El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan Carlos Banda Calderón señalo que en esta época decembrina el sector restaurantero y de servicio de banquete tuvieron una venta menor a la registrada en el 2019, por lo que indicó que cayo un 30% y las reservaciones en un 95%.
Más recientemente informó que en el estado de San Luis Potosí, lamentablemente se dio el cierre de hasta 90 establecimientos catalogados como restaurantes, esto también derivado de las consecuencias suscitadas por la crisis sanitaria derivada del coronavirus.
Subsiguientemente también puntualizó que este comienzo de año no se ve tan alentador, ya que muchos dueños de negocios deberán tomar la decisión de permanecer abiertos o dar un cierre definitivo. Por lo que señala que se espera que el gobierno federal anuncie un verdadero apoyo para que estos negocios subsistan.
